ГУФСИН России по Свердловской области

16.04.2021

Березовый сок собрал ветеран тавдинской ИК-24 Виктор Пряхин

15 апреля 2021 года член Совета ветеранов ИК-24 (пос. Азанка) ГУФСИН России по Свердловской области Виктор Пряхин отправился в лес для сбора березового сока.

Это ведь очень здорово: побродить по пробуждающемуся лесу, послушать журчание ручья, почуять аромат оттаявшей земли и уже готовых лопнуть почек. А потом выбрать несколько берез потолще и посильнее, просверлить неглубокие отверстия, и поставить под них бутыли — наполняться по капле холодной влагой, чуть сладковатой и мягкой на вкус.

"У березы постепенно прекращается сокодвижение. Пока хоть немного снега лежит, у дерева сок идет вверх по ветвям и развивает листву. Потом, когда становится тепло, такого интенсивного движения сока уже нет. С приходом тепла береза успокаивается, и сока вы уже не получите", – поделился своим многолетним опытом ветеран.

«Больше одного литра в день со средней березы брать нельзя. Это может навредить дереву. После того, как сбор сока закончен, надрез надо плотно закрыть», - предупредил Виктор Пряхин.


Пресс-служба ГУФСИН России по Свердловской области

Поделиться:


Дата последнего обновления: 03.06.2021 15:39

архив новостей

« Март »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
26 27 28 29 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
2024 2023 2022  
ИНТЕРНЕТ-ПРИЕМНАЯ Напишите нам электронное письмо

Телефон доверия