Более 120 килограммов хлеба в день будут выпекать в сосьвинском ЛИУ-23 в новой пекарне
12 октября в ЛИУ-23 (п. Сосьва) ГУФСИН России по Свердловской области открылась новая современная пекарня. З месяца шла работа по капитальному ремонту на средства, выделенные из федерального бюджета.
Ремонт пекарни производился с учетом санитарно-эпидемиологических требований. Полностью заменены коммуникации, подведена горячая и холодная вода, установлена вытяжка, стены и пол покрыты материалом, подвергающимся влажной обработке, установлено новое оборудование для выпечки хлеба.
«Качество хлеба очень важно для нас, ведь этот продукт всегда на столе. А качество зачастую зависит от условий, где хлеб выпекается. Поэтому мы обеспечили современную обстановку при проведении ремонта пекарни» - сказал на открытии начальник ЛИУ-23 подполковник внутренней службы Максим Юдин.
Пекарня работает в штатном режиме, ежедневно выпекается 59,25 килограмма хлеба из пшеничной муки 2 сорта и 62,25 килограмма из смеси муки ржаной обдирной и муки 1 сорта, что позволяет обеспечивать свежим хлебом осужденных в учреждении с учетом установленных норм питания.
Всех присутствующих на открытии угостили свежими булочками.
Пресс-служба ГУФСИН России по Свердловской области