На Новый год осужденным женщинам в краснотурьинской колонии ИК-16 подадут кнели на подушке из пюре с свежими овощами
В ИК-16 г. Краснотурьинск составлено праздничное новогоднее меню, фишкой которого станут кнели из рубленного мяса свинины на подушке из картофельного пюре, украшенное свежими овощами.
Кнели представляют собой особым образом приготовленные мясные котлетки. Слово «кнель» в переводе с французского языка означает «клецка» или «фрикаделька», но доподлинно неизвестно, в какой стране их начали готовить первыми.
Также в качестве холодной закуски подается витаминизированный салат «Винегрет», который обладает многочисленными полезными свойствами. Употреблять салат в зимний период полезно для профилактики авитаминоза, он насыщает организм всеми необходимыми веществами.
Данные блюда, представленные в новогодней праздничной атмосфере, в украшенном обеденном зале, благоприятно повлияют на настроение осужденных женщин.
Пресс-служба ГУФСИН России по Свердловской области