360 тонн хлеба выпекают за месяц в учреждениях свердловского ГУФСИН
В пекарнях учреждений ГУФСИН России по Свердловской области производят в день около 12 тонн хлеба, в месяц – порядка 360 тонн. Осужденные, подозреваемые и обвиняемые, находящиеся в исправительных колониях и СИЗО Среднего Урала, полностью обеспечиваются хлебом, который пекут в учреждениях УИС.
Отметим, что количество спецконтингента на сегодняшний день составляет более чем 22 500 человек.
Осужденные, трудоустроенные в пекарнях, работают под руководством сотрудников УИС, которые строго следят за производственным процессом. Поэтому хлеб отличается высоким качеством.
Кроме хлеба, в пекарнях учреждений ГУФСИН производят большой ассортимент хлебобулочных изделий (например, в ИК-46 г. Невьянска осужденным делают пасху). Также пекут пироги, булочки, ватрушки и другое — все это можно приобрести как осужденным и сотрудникам, так и на выставках-ярмарках, в которых участвуют пенитенциарные учреждения.
В колониях производят и многие другие продукты питания — мясо, яйца, птицу, овощи и картофель.
Отметим, что в 2019 году учреждения ГУФСИН произвели продукции на 1 миллиард 860 миллионов рублей.
Пресс-служба ГУФСИН России по Свердловской области